طرز تهیه حلوای قهوه نازنین

طرز تهیه حلوای قهوه نازنین
مواد لازم：
ارد گندم یک پیمانه
ارد نخودچی ۳ ق غ
روغن مایع نصف پیمانه
پودر قهوه یا نسکافه ۵ق م پر
شکر نصف پیمانه+۲ق غ
اب دو سوم پیمانه+نصف فنجان
گلاب ۲تا۳ق غ

طرز تهیه شهد：
۱：ابتدا شکر و اب را روی حرارت گذاشته ودر حدود ۵تا۶دقیقه حرارت دهید تا کمی غلیظ شود
۲：گلاب را اضافه کرده دودقیقه دیگر حرارت داده و بعد بردارید

طرز تهیه حلوا：
نکته：اگر از ارد سنگک استفاده میکنید روغن کافی است ولی اگر از ارد سفید استفاده میکنید روغن کمتری استفاده کنید
۱：پودر قهوه یا نسکافهرا با ۲ق غ خوری شکر و نصف فنجان ابجوش ذکر شده در مواد لازم مخلوط کرده تا حل شود وبعد کنار بگذارید
۲：ارد ها را مخلوط کرده الک کنید
۳：اردها را تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد
۴：دوباره ارد ها را الک کنید
۵：ارد ها را در ماهیتابه برگردانید و رویش روغن مایع بریزید وهم بزنید
۶：نسکافه اماده کرده را اضافه کرده مخلوط کنید
۷：شهد را کم اضافه کرده مخلوط کنید
۸：حلوا را به مدت دودقیقه حرارت دهید
۹：حلوا را به دلخواه تزیین کنید
نوش جان