#وگان_بدون_گلوتن

#وگان_بدون_گلوتن

مواد لازم
لايه زيري:
٢ پيمانه جو دوسر
١٠ عدد خرما درشت
يك سوم پيمانه كره بادوم زميني
لايه كاراملي:
٢٠ عدد خرما درشت
١ ق چ عصاره وانيل
نوك ق چ نمك
لايه آخر :
نصف پيمانه مغز بادام زميني
١ پيمانه شكلات چيپسي وگان
٢ ق چ روغن نارگيل
طرز تهيه:
همه مواد لايه زيري و داخل غذاساز ريخته تا خمير يكدستي به دست بياد ، اگر خرما هايتان سِفت بود يك ق چ روغن نارگيل آب شده بهش اضافه كنيد . در صورت نياز ميتونيد خرما بيشتر اضافه كنيد.
داخل قالب مورد نظرتون كاغذ روغني پهن كرده و موادتون و داخلش بريزيد و با دست بهش فشار بديد تا كاملا منسجم بشه.
براي لايه كاراملي ، همه مواد و داخل غذاساز بريزيد و تا زماني كه كاراملي بشه مخلوط كنيد.
لايه كاراملي رو روي لايه زيري بريزيد و صافش كنيد.
روش مغز بادام زميني ها را چيده و كمي فشار بديد .
به مدت حداقل ١ ساعت داخل فريزر بزاريد.
بعد از خارج كردن از فريزر ، به كمك كاغذ روغني بارتون و از قالب جدا كنيد و به ٨ قسمت مساوي تقسيمش كنيد.
شكلات و روغن نارگيل و با هم مخلوط كنيد و به مدت ٣٠ ثانيه داخل ماكروويو بزاريد. تا شكلات آب شه
يا به روش بنماري آب كنيد.
بار ها را داخل شكلات بغلتانيد و روي كاغذ روغني بچينيد و به مدت ١٠ دقيقه داخل يخچال بزاريد تا خودشو ببنده.
براي نگهداري ميتونيد اين بار ها رو داخل يخچال يا فريزر نگهداريد.
براي كوچك تر شدن ميتونيد به ١٦ قسمت مساوي تقسيمش كنين.