اینم یه حلوا خیلی خوشمزه و مقوی

اینم یه حلوا خیلی خوشمزه و مقوی


ارد گندم سبوس دار :2 لیوان

روغن سرخ کردنی :یک لیوان سرخالی

شکر :یک لیوان

اب یک لیوان

گلاب یک چهارم لیوان

زعفران ساییده شده یک دوم قاشق چایخوری

هل اسیاب شده. یک دوم قاشق چای خوری

ارد را با حرارت ملایم سرخ میکنیم تا طلایی شود و میگزاریم سرد شود ارد و شکر را روی حرارت میگزاریم تا شکر حل شود زعفران و هل و گلاب را افزوده و از روی حرارت برمیداریم این شربت را به ارد افزوده و خوب به هم میزنیم حلوا را روی حرارت گزاشته تا سفت شده و از ظرف جدا شود .روی حلوا را میتوان با پسته و خلال بادام تزیین کرد نوش جان .