دسر آناناس شکلاتی

دسر آناناس شکلاتی
کمپوت آناناس
ژله آناناس1بسته
شیر 1 لیتر
شکر 1/2پ
شکلات شیری150 گرم
پودر کاکایو 2 ق س
نشاسته ذرت 3 ق س
وانیل
پودر ژلاتین 1 ق س
خامه 150 گرم
تخم مرغ 2 عدد
پتی بور بمیران لازم
تهیه:
آناناس را ته ظرف میچینیم و ژله آناناس را طبق دستور پاکت آماده کرده و روی آناناس ها ریخته و در یخچال گذاشته تا سفت شود.
تخم مرغ و شکر و وانیل را با همزن خوب میزنیم.و خامه را اضافه کرده و شیر و نشاسته را اضافه کرده و روی حرارت میگذاریم تا گرم شود .سپس شکلات و پودر کاکایو را اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا مواد یکدست و غلیظ شود. در آخر ژلاتین را با کمی آب مخلوط کرده و روان میکنیم و به مواد بالا اضافه میکنیم.
و کمی که خنک شد. از مواد یک لایه روی ژله ریخته و بیسکوییت میچینیم و به همین ترتیب تا مواد کامل در قالب ریخته شود. سپس 5 ساعت در یخچال قرار داده تا کامل سفت شود. بعد از قالب برگردانده و برش میدهیم.
من از قالب ناودانی استفاده کردم.