کار خودم
کار خودم
بفرمایید..
مرغ ترش سیخی. سینه مرغ بدون استخوانپیازذخرد شده دوعددسیر له شده یک حبهزعفران دم کرده سه قاشق سوپ خوریریحان تازه 50 گرم روغن زیتون چهار ق س آبلیمو یک قاشق رب انار چهار ق س ماست نصف پیمانهکره 50نمک وفلفل به میزان لازم چند عدد سیخ چوبی سینه های مرغ رو یک اندازه خرد می کنیم پیاز سیر زعفران روغن زیتون آبلیمو نمک وفلفل را در مخلوط کن ریخته تا یک دست شود مایع به دست آمده را در ظرفی ریخته مرغ را با این سس به مدت چهار ساعت در یخچال گذاشته سپس رب انار و ماست را می افزاییم تکه های مرغ را به سیخ چوبی می کشیم داخل ماهی تابه چدنی کره ریخته و پس از داغ شدن سیخ ها را داخل آن چیده تا پخته شوند این غذا را با نون سنگک یا پلو سرو کنید بچه هاسیخ ها رو توی آب چند ساعت خیس کنید تا نسوزد نوش جان
بفرمایید..
مرغ ترش سیخی. سینه مرغ بدون استخوانپیازذخرد شده دوعددسیر له شده یک حبهزعفران دم کرده سه قاشق سوپ خوریریحان تازه 50 گرم روغن زیتون چهار ق س آبلیمو یک قاشق رب انار چهار ق س ماست نصف پیمانهکره 50نمک وفلفل به میزان لازم چند عدد سیخ چوبی سینه های مرغ رو یک اندازه خرد می کنیم پیاز سیر زعفران روغن زیتون آبلیمو نمک وفلفل را در مخلوط کن ریخته تا یک دست شود مایع به دست آمده را در ظرفی ریخته مرغ را با این سس به مدت چهار ساعت در یخچال گذاشته سپس رب انار و ماست را می افزاییم تکه های مرغ را به سیخ چوبی می کشیم داخل ماهی تابه چدنی کره ریخته و پس از داغ شدن سیخ ها را داخل آن چیده تا پخته شوند این غذا را با نون سنگک یا پلو سرو کنید بچه هاسیخ ها رو توی آب چند ساعت خیس کنید تا نسوزد نوش جان
- ۲.۸k
- ۱۹ اردیبهشت ۱۳۹۳
دیدگاه ها (۵)
در حال بارگزاری
خطا در دریافت مطلب های مرتبط