فینگر فود

فینگر فود


شیر گرم ۲۰۰ میل
مایه خمیر ۱/۵ ق چ
شکر ۱ ق غ
آرد سفید ۲_۲/۵ پ
نمک ۱ ق م
روغن ۱ ق چ

شیر ولرم، مایه خمیر و شکر را مخلوط کرده ۱۰ دقیقه کنار بگذارید
یک پیمانه از آرد افزوده و مخلوط کرده نمک و بقیه آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد روغن افزوده ۵ دقیقه ورز دهید خمیر فوق‌العاده نرم و لطیفی خواهید داشت، یک ساعت استراحت داده، چونه گرفته وسطش را با ته استکان گود کنید روی آنرا بپوشانید و ۱۰ دقیقه استراحت دوم داده
پنیر موزارلا و سوسیس بند انگشتی و یا سبزیجات (مواد دلخواه) وسطش بگذارید و رومال تخم مرغ + شیر و کمی کره بزنید کنجد یا پودر سوخاری بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه بمدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید
بعد از اینکه از فر بیرون آوردید یکی_دو دقیقه روش را با دستمال نخی بپوشانید و تمام


#نان_خانگی #نون_خونگی
#خوشمزه #ساده #صبحانه
#عصرانه #میان_وعده
#نیم_چاشت #خمیر_پنبه_ای
#پیتزا #پیتزا_سوسیس