توپکمرغپنیری

توپک_مرغ_پنیری

مواد لازم برای۵ نفر

مواد اصلی:
سینه مرغ چرخ شده ۱ عدد
جعفری خرد شده با قدری اسفناج ۱ پیمانه
پنیر پیتزا ۲ پیمانه
زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری
نمک ۱ قاشق چای خوری
زعفران آب کرده ۱ قاشق غذا خوری
زرشک و گردو هم برای داخلش خوشمزه میشه

طرز تهیه:
۱- سینه مرغ چرخ شده و جعفری و نمک و زرد چوبه و زعفران را با هم مخلوط میکنیم
۲- به اندازه یک توپ کوچک از مخلوط مرغ برداشته و کف دست پهن میکنیم
۳- مقداری پنیر پیتزا وسط آن میگذاریم و مرغ را روی پنیر جمع میکنیم تا مرغ روی پنیر را کاملا بپوشاند
۴- در آخر درون روغن داغ سرخ میکنیم

✅ سایر نکات
هنگام جمع کردن مرغ روی پنیر باید مراقب باشید تا جایی از پنیر بدون روکش مرغ نباشدچون هنگام سرخ کردن پنیر آب میشود و بیرون میریزدو مرغ تو خالی میشود
نوش جان