دسر

#دسر_
#شیرینی_مربایی

پودر قند ۵۰گرم...روغن جامد ۱۵۰گرم....شربت غلیظ یا عسل ۳۰گرم....شیر ۳۰گرم...تخم مرغ ۱عدد....ارد۳۰۰گرم....وانیل مقداری.. مارمالاد بمقدار لازم...
ابتدا روغن و پودرقند رو کامل هم میزنیم تا سفید و صاف بشه...بعد شربت یا عسل رو اضافه میکنیم و به ترتیب تخم مرغ ٬شیر و وانیل رو اضافه و مواد رو فقط مخلوط میکنیم در حد اینکه یکدست بشه...در اخر ارد رو اضافه و اروم هم میزنیم نباید زیاد هم زد در حد مخلوط شدن...خمیر رو داخل کیسه گذاشته و بمدت یک تا دو ساعت در یخچال میذاریم(خمیر ابتدا کمی حالت چسبندگی داره در یخچال دریت میشه)بعد از دراوردن از یخچال روی کاغذ روغنی باز میکنیم و قالب میزنیم نصف شیرینی های قالب زده رو یچبا یه قالب کوچک سوراخ میکنیم تا بعدا مارمالاد بریزیم...شیرینی هارو در سینی بچنید و در فر بمدت ۲۰دق با حرارت۱۵۰بگذارید...این زمان باز بستگی به فرتون داره..شرینی باید یه کم تغییر رنگ بده و خیلی کم طلایی بشه..بعد از اینکه کامل خنک شد از سینی جدا کنید...اگه زود بردارین از سینی شیرینی ها خورد میشن....بعد مابین شیرینی مارمالاد بزارید و روشو عسل گرم بمالید و با هر چی دوست داشتید تزیین کنید.