○ باسلوق ○

○ باسلوق ○

مواد لازم :
نشاسته : 1 لیوان
شکر : 1 لیوان
کره : 50 گرم
گلاب : نصف لیوان
آب سرد : نصف لیوان
پودر هل : نصف قاشق چایخوری
پودر ژلاتین : 1 قاشق مرباخوری
پودر نارگیل برای تزیین
گردو مقداری برای تزیین

طرز تهیه :
ابتدا نشاسته را با نصف لیوان آب سرد خوب حل میکنیم ، وقتی که خوب حل شد آنها را روی حرارت ملایم قرار میدهیم و وقتی که نشاسته گرم شد گلاب + شکر + کره + هل و همین طور پودر ژلاتین را اضافه میکنیم ،
توجه داشته باشید از زمانی که مواد را روی شعله قرار میدهید باید مدام آن را به هم بزنید و گر نه ته میگیرد ،
به مدت 15 تا 25 دقیقه با شعله ملایم مدام بهم میزنیم تا زمانی که مواد خوب غلیظ شود و دیگه نشود با قاشق هم زد ، بعد شعله را خاموش میکنیم و اجازه میدهیم تا موادمون خووووب خنک بشه و خودش رو بگیره ، زمانی که باسلوق خنک شد از آن به اندازه ی گلوله ی کوچکی ور میداریم و با دستمان گردش میکنیم ، بعد در پودر نارگیل میغلطانیم و با گردو تزیین میکنم ، وقتی کارمون تمام شد چند ساعتی درون یخچال قرار میدهیم تا خنک شود
و در آخر نووووووش جاااااااااان میکنید .