کیک موکا با گلیز مخصوص

کیک موکا با گلیز مخصوص



🌸مواد لازم :
5 عدد تخم مرغ کامل
5 عدد زرده تخم مرغ
شکر 135 گرم
100 گرم آرد همه منظوره
نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری
1 قاشق غذاخوری پودر شیرخشک
کره ذوب شده 150 گرم
گلیز موکا (رسپی در کامنت)

🌸رویه و تزیین:
باترکرم (رسپی در کامنت)
ترافل شکلاتی

🌸طرز تهیه :
در کاسه ی همزن، تخم مرغ ها، شکرُ ریخته، همشون بزن تا غلیظ بشن. آردُ اضافه کن، خوب هم بزن، سپس مواد مایع رو اضافه کن و دوباره با لیسک هم بزن تا خوب مخلوط بشن. در 3 قالب(سایز 17 سانتی‌متر) بریز ، و در فر با دمای 175 درجه سانتی‌گراد (با حرارت بالا و پایین) بپز تا کیک پخته بشه (با خلال دندان امتحان کن، اگه خلال دندان تمیز بیرون اومد کیک رو از فر خارج کن) بعد از پخت بذار خنک بشه.

🌸طرز تهیه ==>
روی سطح کیک، گلیز موکا بریز و باترکریم بمال ،کیک بعدی رو روش بذار، و به همین صورت ادامه بده تا طبقات کیک تموم بشه،
بعد تمام سطح کیکُ با گلیز موکا خیس کن و باترکریم بمال، و سپس ترافل بپاش و به سلیقه خودت تزیینش کن.


دوستان جديد خيلی خوش اومدين