کیک شکلاتی گاتوشا

کیک شکلاتی گاتوشا
من درست کردم خیلی خوشمزه شد😋
مواد لازم:
روغن مایع ١ پیمانه/شکرریز ١ پیمانه/شیر نصف پیمانه/پودرکاکائو نصف پیمانه/تخم مرغ ٢ عدد/آردسفید ١ پیمانه/بکینگ پودر ١ قاشق غذاخوری/سر خالی نمک یک پنس/وانیل مقداری /درصورت تمایل نسکافه ١ قاشق چای خوری
طرز تهیه:
ابتداشیر و شکر رو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملا با شیر حل بشه بعدپودرکاکائو و نسکافه وروغن مایع رو اضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف و یک دست بشه تقریبا ٤-٥ قاشق غذاخوری ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم
حالاتخم مرغارو با وانیل  به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحد مخلوط شدن هم میزنیم و در قالب میریزیم  و در فر ١٨٠ درجه سانتی گراد که ازقبل گرم شده قرارمیدیم وبه مدت ٣٠-٤٠ دقیقه بعد آماده میشه.
بعد از ٣٠ دقیقه  با سیخ چوبی چک کنید اگه مغزپخت شده خارج کنید و دقت کنید نباید زیادبذاریدش چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارجش کردین بذارین از دمابیفته و کاملا خنک بشه بعد سس شکلاتی غلیظ ( که از قبل نگه داشتیم ) رو روش بدین .
آردوبکینگ ونمک روفقط درحدمخلوط شدن کمی با همزن بزنیدچون زیادبزنید بافت کیک سفت میشه.