♥※ مرغ مکزیکی ※♥

♥※ مرغ مکزیکی ※♥



مواد لازم:
4 عدد سینه مرغ بدون استخوان
1 حبه سیر له شده
4 حبه سیر له خرد شده
3 عدد فلفل سبز(چیلی)
6عدد گوجه متوسط
1عدد پیاز کوچک
جعفری به اندازه یک مشت
آب لیموی تازه 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و زیره به میزان لازم
1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
طرز تهیه:
1) ابتدا 3عدد فلفل سبز رو شستشو بدید و نصف کرده و تخم های داخل رو در بیارید و سپس خرد کنید. گوجه، پیاز،جعفری و 4حبه سیر را خرد کنید و داخل کاسه ای به همراه فلفل ها بریزید. آب لیمو رو هم بهش اضافه کنید و کنار بگذارید. (اسم این چیزی که درست کردید سالسا است)
2) فر رو روی 190 درجه روشن کنید
3) حالا داخل ماهیتابه ای کمی روغن بریزید و حرارت رو روی متوسط بذارید. دوطرف سینه های مرغ رو سرخ کنید تا جایی که دیگه صورتی نباشه. حدود 10-15 دقیقه
4) حالا سینه های مرغ رو توی ظرف پیرکس یا ظرفی که بتونید داخل فر بذارید قرار بدید. سالسا و پنیر رو روش بریزید و داخل فر به مدت 20-25 دقیقه قرار بدید. وقتی پنیر ها شروع به پف کردن کرد و رنگش متمایل به قهوه ای شد میتونید درش بیارید.
امیدوارم خوشتون اومده باشه.