#خوراکی

#خوراکی
#غذا
#کوفته_سیخی

400 گرم گوشت قرمز چرخ کرده
1 دسته جعفری
1 عدد پیاز رنده شده
4-3 ق.غ آرد (آرد نان فطیر یا معمولی)
1 عدد تخم مرغ
به مقدار لازم نمک. پودر فلفل قرمز.پودر فلفل سیاه و هر ادویه ای که دوست دارید

همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.