طرز تهیه انواع سس های خوشمزه در منزل

سس ها جز محبوب ترین چاشنی ها محسوب می شوند.

تمام غذاهای فست فودی از جمله #پیتزا و #سوخاری را می توانید با #انواع_سس نوش جان کنید.

طرز تهیه انواع سس ها برای پیتزا و سوخاری

سس ها تنوع بسیار بالایی دارند. برخی از انواع سس در برخی مناطق محبوب تر هستند.

در #مجله_آشپزی_پیونی قصد داریم به طرز تهیه انواع سس پیتزا و سوخاری بپردازیم.
https://peonymag.com/category/cooking/

اگر شما نیز نمی توانید غذای مورد علاقه‌تان را بدون سس های خوشمزه تصور کنید

حتماً با مجله پیونی همراه باشید.
https://peonymag.com/

#طرز_تهیه_دیپ_چدار

طرز تهیه انواع سس ها برای پیتزا و سوخاری

سس دیپ چدار یکی از پرطرفدارترین سس هایی است که در کنار غذاهای مختلف مانند

سیب زمینی، چیپس، انواع ساندویچ، پیتزا و سوخاری سرو می شود.

#دیپ ها در واقع سس نیستند. اما در خیلی اوقات با نام سس شناخته می شوند.

به طور مثال به دیپ چدار، سس چدار یا #سس_پنیری نیز گفته می شود.

این سس بسیار خوشمزه بوده و طعم پنیری آن در کنار غذا بسیار دلچسب خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه سس دیپ چدار
شیر یک و نیم پیمانه
پنیر پارمسان ربع پیمانه
پنیر چدار رنده شده یک و ربع پیمانه
آرد دو قاشق غذاخوری
پودر پیاز نصف یک قاشق چایخوری
کره یک قالب کوچک
فلفل سیاه به میزان لازم

#مراحل_تهیه_سس_دیپ چدار

برای تهیه سس دیپ چدار ابتدا باید کره را روی حرارت قرار دهید تا آب شود.

سپس آرد را به کره بیفزایید. حال ترکیب آرد و کره را دائماً هم بزنید

تا به تابه نچسبد و به اصطلاح ته نگیرد.

سپس باید شیر را به این ترکیب اضافه کنید. شیر را نیز کم کم اضافه کرده و همزمان هم بزنید.

در مرحلۀ بعدی باید ادویه ها را نیز اضافه کنید.

بنابراین نمک و فلفل سیاه و پودر پیاز و پودر سیر را نیز روی مواد ریخته

و هم بزنید تا یک ترکیب یکدست حاصل شود.

حال باید اجازه دهید تا سس غلیظ شود.

البته توجه داشته باشید که دائماً باید در این زمان آن را هم بزنید.

زیرا ترکیب شیر و آرد خیلی زود سفت می شود.

پس از غلیظ شدن سس نوبت به افزودن پنیر چدار رنده شده و پنیر پارمسان می رسد.

لازم به ذکر است زمانی که سس را از روی حرارت برداشتید

و به غلطت مطلوبی نیز رسید، باید پنیرها را اضافه کنید.

به همین راحتی دیپ چدار شما آماده است.

این سس را می توانید با سوخاری، انواع ساندویچ و پیتزا نوش جان کنید.

#طرز_تهیه_سس_چیلی
#سس_کچاپ
#سس_آلفردو
#سس_سیر
در پیونی بخونی:
https://peonymag.com/how-to-make-sauces/

#آموزش_آشپزی #آموزش_انواع_سس
#آموزش_چاشنی #ترفند_آشپزی #ترفند_خانه_داری