#مربای_به

#مربای_به
به 1کیلو
شکر 4لیوان
دانه هل 4عدد
ابتدا به رو شسته از وسط ب چهار قسمت تقسیم میکنیم و با کارد هسته داخلشو در میاریم و به شکل دلخواه برش میزنیم و دوباره توی سبد ریخته و ابکشی میکنیم میزاریم اب اضافیش گرفته بشه توی یک ظرف مسی ابتدا یک کمی از شکر را میریزیم بعد به رو ریخته لایه ب لایه همین کارو میکنیم و چند دانه هل هم لاب لاش میزاریم در ظرف رو میزاریم حدود پنج ساعت تا شکر خودش آب بندازه بعد شعله پخش کن زیر قابلمه ای که به ها هستن قرار داده با حرارت ملایم میزاریم تا بجوش بیاد وقتی جوش اومد دمکنی گزاشته بمدت دو تا سه ساعت با حرارت خیلی کم تا رنگ به عوض بشه و جا بیفته
برا اینکه بدونیم شربت به اماده است یک قطره از شربت رو داخل اب سرد میندازیم اگه پخش شد شربت هنو اماده نیست