بیسکاتی

بیسکاتی


تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱/۲ پ
وانیل شکری ۱ ق چ
سرکه ۱ ق غ
آبجوش ۲ ق غ
کره آب شده ۲۰ گرم
آرد ۱/۵ پ
بیکینگ پودر ۱ ق م

من کمی نمک و رنده پوست پرتقال اضافه کردم

۱_تخم مرغ ها، شکر، رنده پوست پرتقال و وانیل را باهم مخلوط کرده و خوب هم بزنيد تا کرم رنگ و حجیم بشه
۲_کره ی آب شده ، سرکه (سرکه ی انگور، سیب، سفید، قرمز…) و آبجوش را در حین زدن به مواد اضافه کنید
۳_ آرد، نمک و‌ بیکینگ پودر را در دو الی سه مرحله الک کرده و به مواد اضافه کنید ، هم بزنید.
۴_برای داخل مواد ، بسته به سلیقه ی خودتان آجیل یا میوه خشک اضافه کنید.
۵_مواد را داخل قالب ریخته و سطحش را با لیسک کاملا صاف کنید.«ابعاد قالب۱۶*۱۶»
۶_ کیک را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده و ۳۰ الی۴۵ دقیقه تا زمانی که روی کیک طلایی شود ،بپزید.
۷_بعد از پخت ،اجازه دهید کیک کاملا خنک شود
(میتونید یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا برشهای تمیزی بزنید) سپس برش داده (تقریبا یک سانتی) داخل سینی فر چیده و در فر با دمای ۱۶۰ درجه سانتی گراد به مدت ۵ الی ۱۰ دقیقه قرار دهید تا طلایی شود

نکته
من از گردو، قیسی، پسته، کشمش استفاده کردم
اندازه قالب من ۲۰ در ۲۰ بود 🙃
و ۵۰ گرم کره اضافه تر زدم

#بیسکوییت
#کیک
#کوکی
#شیرینی_خشک
#شیرینی_خشک #شیرینی_خانگی #شیرینی_خونگی #شیرینی_عید #شیرینی_پزی #بیسکویت #شیرینی
#بیسکوییت #کوکی_رژیمی #دسر
#کوکی_خوشمزه #نان_سوخاری
#بیسکوییت_ساده #نون_قندی #بسکاتی
#پذیرایی #عصرانه #میان_وعده
#کیک_میوه #کیک_میوه_ای #پذیرایی_شیک
#بیسکویت_مغزدار
#بیسکاتی_خونگی #بیسکوتی