لایک و سیو وفالو و بازنشر یادتون نره

⭐️⭐️⭐️

🍭 سوهان عسلی؛ ترد و خوشمزه و خوشرنگ و پر از مغز😋🤌

🥜مواد لازم:
🍬شکر نصف لیوان (۱۰۰ گرم)
🍬آب نصف قاشق غذاخوری (۶گرم)
🍬عسل ۱ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم)
🍬روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری(۱۶ گرم)
🍬زعفران دم کرده غلیظ ۱ قاشق چایخوری
🍬خلال بادام درختی دو سوم لیوان( ۶۰ گرم)
🍬خلال پسته برای تزیین به میزان لازم

1⃣آب و شکر ترکیب کنید و عسل و روغن را اضافه کنید
2⃣همه رو روی حرارت متوسط رو به بالا بذارین تا شکر ذوب بشه و مواد طلایی رنگ
3⃣سپس شعله اجاق گاز را کم کرده خلال بادام و زعفران اضافه کنید و مرتب به هم بزنید تا خلال بادام سرخ شده و سوهان به رنگ دلخواه دربیاد
4⃣در این مرحله اگر مواد زیاد روی حرارت بمونه می سوزه و مزه تلخی میگیره
و اگر زود از روی حرارت بردارین، سوهان به دندان می چسبه
5⃣برای اینکه متوجه بشین چه زمانی از روی حرارت بردارین، ظرف آب سردی که یخ داره کنار دستتون باشه کمی از مواد رو داخلش بریزین و تست کنید سوهان باید کاملا شکننده باشه.
6⃣با کمک قاشق از مواد به اندازه دلخواه درون سینی بریزین و بلافاصله از خلال پسته برای تزیین استفاده کنید.
7⃣پس از اینکه کاملا سرد شد از سینی جدا کرده و در ظرف در دار که کاملا کیپ میشه (برای جلوگیری از نمدار شدن سوهان) قرار داده و در جای خنک نگهداری کنید
🥧 سینی اگه مسی یا رویی باشه سوهان به راحتی جدا میشه در غیر اینصورت از کاغذ نسوز استفاده کنید
🫕ریختن مواد در سینی با سرعت انجام بدین تا مواد سفت نشه اگه سفت شد روی حرارت قرار بدید تا روان بشه

#سوهان_عسلی #سوهان #تنقلات
#شکلات #دسر_راحت #ماه_رمضان
⭐️⭐️⭐️