#ادویه_کاری
سلام دوستای عزیزم اگه شما هم فکر میکنید غذاهاتون تکراری شده مزه ها تکراری شده بیاین با یه ادویه خوشمزه به غذاها، پلو ها و خورشت هاتون طعم و مزه جدید بدید این ادویه یکی از بهترین هاست با عطر و بوی بی نظیر که چیزایی که داخلش به کار رفته هم خیلی مفیده بریم درست کنیم😘
.
مواد لازم :👇
💜تخم گشنیز 2قاشق غذا خوری
💜زیره سبز یا سیاه 1قاشق غذاخوری
💜رازیانه 1قاشق غذاخوری
💜تخم فلفل سیاه 1/2قاشق چایخوری
💜زردچوبه یک قاشق چایخوری
💜فلفل قرمز 1/2قاشق چایخوری
💜پودر زنجبیل 1قاشق چایخوری
💜پودر خردل 1قاشق چایخوری
-
نکته :
تخم فلفل سیاه رو عطاری ها دارن اگر نداشتید میتونید پودر فلفل سیاه استفاده کنید
پودر خردل هم عطاری ها دارند.
•
طرز تهیه :👇
ابتدا تخم گشنیز زیره رازیانه و تخم فلفل سیاه رو کمی بو دادم وقتی بوی عطرشون درومد از شعله برداشتم و آسیاب کردم و بعد بهش زردچوبه فلفل قرمز زنجبیل و خردل اضافه کردم و کامل میکس کردم چون دستگاه داغ میشه ممکنه ادویه ها کمی رطوبت بگیرن میذاریم چند ساعتی تو بشقاب بمونه تا کاملا خشک بشه و بعد داخل ظرف در دار نگهداری میکنیم و هر ماه درست میکنم چون ادویه ها زیاد بمونه از عطرشون کم میشه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید که عاشق این ادویه می‌شید ادویه های کاری بازاری ماه ها در مغازه ها میمونه و واقعا عطر و بوش از بین می‌ره بهتره که ادویه ها رو خونگی درست کنیم