🍔#ته_انداز_مرغ

✍مواد لازم :

🥢ماست ۳تا۴قاشق غذاخوری
🥢روغن ۲قاشق غذاخوری
🥢زعفران یک قاشق غذاخوری
🥢برنج ۴پیمانه
🥢مرغ ۵تکه
🥢پیازدوعدد
🥢نمک وپودرسیربه میزان لازم

🥣طرزتهیه :

ابتدا مرغهاروباپیازوادویه وزعفران مخلوط میکنیم یکساعت بهش استراحت میدیم تامزه داربشه بعدداخل تابه یک مقدارروغن میریزیم ومرغها روفقط یک طرفش روسرخ میکنیم درب تابه روهم بزارین برنج روهم آبکش میکنیم
موادته چین،ماست،زعفران،روغن ومقداری ازبرنج روباهم مخلوط میکنیم
کف قابلمه یکمقدارروغن ریخته مرغها رواززطرفی که سرخ نشده کف قابلمه میچینیم برنج زعفرانی رومیریزیم روی مرغهاوکاملافشرده میکنیم وبعدبرنج سفیدرومیریزیم مجددفشرده کرده دم کنی میزاریم اجازه میدیم حدودا۴۰دقیقه تادم بکشه