حلوابرشتوک نخودچی

سلام عزیزای دلم این نوع حلوا خیلی خوشمزه وخواستنیه🥰کدبانوهای خوشگلم لایک و فالو وکامنت یادت نره
🎈✨️میتونی خیلی راحت دسر بدون قالب وهمزن ولذیذ درست کنی🚺
نوشجان♥️

✨️🎈موادلازم:

آرد نخودچی۲پیمانه
پودرقندیاشکر:۵ قاشق غذاخوری سرپر
روغن جامد یا کره ذوب شده:۴ ق غ خ
پودرکاکائو:۲قاشق غذاخوری
گلاب:۲قاشق غذاخوری
پودرهل ب دلخواه


✅️نکات مهم برشتوک:
1️⃣بهترین قالب برای تهیه شیرینی برشتوک قالب سیلیکونی است. انتخاب قالب سیلیکونی باعث می‌شود پس از سرد شدن شیرینی، به راحتی آن را از قالب جدا کنید.


2️⃣اگر غیر از قالب سیلیکونی از قالب یا ظرف‌های دیگر استفاده می‌کنید برشتوک را مدت زمان بیشتری در یخچال قرار دهید. این کار باعث می‌شود که برشتوک راحت تر از ظرف جدا شود.بهتر است از ظرف منعطف که شکستنی نیست به عنوان قالب استفاده کنید تا در صورت نیاز ظرف را وارونه کنید و با وارد کردن ضربه‌های آرام به پشت آن برشتوک را خارج کنید.


3️⃣برشتوک را می‌توانید به مدت دو هفته در ظرف در بسته در یخچال نگه داری کنید و نیم ساعت قبل از سرو از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد.


4️⃣اگر میخواهیدمدت زمان بیشتری شیرینی را نگه دارید به جای کره از روغن جامد استفاده کنید.
در صورت استفاده از دو نوع آرد در کنار هم برای تهیه برشتوک باید دقت کنید آن‌ها را به صورت جداگانه تفت دهید. دلیل این کار متفاوت بودن زمان مورد نیاز برای گرفتن بوی خامی هر کدام از این دو نوع آرد است.استفاده از آرد نخود چی بدون آرد گندم باعث می‌شود برشتوک طعم خالص نخود چی را به خود بگیرد.
استفاده از آرد گندم در کنار آرد نخود چی باعث می‌شود برشتوک چسبندگی بیشتر و بافت سبک تری داشته باشد.بنا به علاقه‌تان می‌توانید از پودر کاکائو در برشتوک استفاده کنید. یک قاشق غذا خوری پودر کاکائو را به همراه پودر قند الک کنید تا برشتوک طعمی شکلاتی پیدا کند.

5️⃣برای تزئین آن‌ها از خلال بادام، خلال پسته، پودر نارگیل، پودر شکلات و یا پودر دارچین استفاده کنید و سپس آن را در یخچال قرار دهید.



#برشتوک_نخودچی
#برشتوک
#حلوا
#حلوا_مجلسی
#حلوا_مدرن
#دسر_خانگی
#دسر_مجلسی
#دسر_ساده
#دسر_شیک
#حلوا_خوشمزه
#هنرمندان
#آشپزی_آسان
#حلوا_شکلاتی
#ماه_محرم
#ماه_رمضان
#هشتگهای_پربازدید
#با_لبخند_وارد_شوید
#فالو_لایک_فراموش_نشه😻❤👉
#فالو_لایک_یادتون_نر😍
#کامنت
#عروسک_سازی
#پستای_قبلم_ببین_خوشت_اومد_فالو_کن
#کیوت
#صنایع_دستی
#نوش
#آرامش
#آرزو
#شیرینی_خونگی
#بدون_فر
#کیک_تولد_خونگی
#کیک
#دسر
#شیرینی
#حلوا_خانگی