مواد لازم

مواد لازم:
خمیر جادویی:
۲ پیمانه آرد🥡+ یه کوچولو نمک🧂 + ۱ پیمانه آب گرم💧→ مخلوط کنید و ورز بدید تا نرم و لطیف بشه.
اگه خمیر سفت بود بازم اروم اروم اب اضافه کنید و نترسید اصلا، انقدر باید یواش یواش اب بریزید تا خمیر نرمی بدست بیاد
۱ ساعت استراحت
بعدش خمیر رو باز کنید و دایره‌ای برش بزنید.
فیلینگ خفن:
۳۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده🥩
۳ برگ پیازچه (ریز شده)🌱
۲ حبه سیر🧄+ ۱ ق چ زنجبیل🫚(عطرش دیوونه‌کنندس!)
نمک🧂، فلفل🌶، فلفل قرمز هرچقدر دلتون خواست
۱ قاشق سویا سس🥣 (راز خوشمزگی!)
مخلوط کنید و خوب ورز بدید تا چسبناک بشه.
مونتاژ دامپلینگ:
دور خمیر رو با آب نمدار کنید.
یه قاشق فیلینگ بذارید وسطش و مدل دامپلینگ ببندید (مثل ویدیو).
تو ماهیتابه کمی روغن بریزید، دامپلینگ‌ها رو بچینید و سرخ کنید تا تهش طلایی بشه.
بعد یه استکان آب سرد اضافه کنید، درش رو بذارید و ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
سس بمب:
۲ قاشق سویا سس🥣 + ۳ قاشق آب
سیر رنده‌شده🧄
پیازچه🌱+زنجبیل ریز شده🫚
فلفل قرمز🌶 (هرچقدر که می‌تونید تحمل کنید!)
کنجد برای خوشگلی🌾