مرغ ناردونی

مرغ ناردونی

برای 2 تا 3 نفر (خوش اشتها)
مواد لازم :
3 تکه مرغ
2 عدد پياز متوسط
1 قاشق غذاخوری رب گوجه
1 لیوان انار دون شده شیرین
2 لیوان آب جوش
1 استکان رب انار رقیق
(2 قاشق غذاخوری رب انار سفت)
5 تا 6 عددآلو بخارا
نمک و فلفل وزردچوبه و
ادویه خوراکی به میزان لازم

دستور تهیه :
ابتدا تکه های مرغ بدون پوست را شسته و نمک و کمی زردچوبه و
ادویه بزنید و کمی سرخ کنید.
در تابه جداگانه پیاز رو خلال و یا نگینی خرد کنید ودر روغن سرخ کنید تا کمی کاراملی شود بعد کمی نمک وزردچوبه وفلفل، رب گوجه، رب انار وآلو و انار دون شده را اضافه کنید وهم بزنید تا موادمون یکدست شود. بعد مرغ های سرخ شده را در ظرف گذاشته و 2 لیوان آب جوش ریخته ومواد پیاز سرخ شده را بهش اضافه کنید و حرارت را کم کنیدتا خورشت بجوش بیاد
و پخته شود و به روغن بیفتد.
نکته :
بعد بجوش آمدن خورشت حدود 2 ساعت حتما با حرارت کم بهش زمان بدید تا خورشت به روغن بیفتد.
نوش جان
راستی اگر از انار شیرین استفاده کنید رنگ خورشت تیره و اگه از انار ترش استفاده کنید رنگ خورشت قرمز روشن میشه.


👩‍🍳 #اشپزی یک هنره,کدبانوی هنرمندخونت باش😌