سیخ زدن کباب
به سیخ کشیدن کباب ها

1-برای سیخ کردن کباب هم باید توجه داشته باشید که از سیخ های پهن برای پخت این کباب باید استفاده کنید.

قبل از اینکه شروع به کار کنید هم مقدماتی لازم است. ابتدا در کاسه کوچکی
مقداری آب سرد بریزید و کنار دست‌تان قرار دهید. حالا پیش از برداشتن مایه
کباب دست‌تان را در آب خیس کرده، یک مشت از مایه را بردارید و به شکل دوک
درآورید؛ سپس همان‌طور که مواد در دست راست‌ با چپ قرار دارد، سیخ را روی مایه
دوکی بگذارید و شروع به پوشاندن سطح سیخ با مایه کباب کنید.
در پایان روی سیخ فشار دهید تا اثر انگشتان
شما بر گوشت باقی بماند. حالا ابتدا و انتهای کباب را به سیخ بچسبانید و بعد شكل بدهيد و
کناری بگذارید. همین کار را درباره همه مواد و سیخ‌ها انجام دهید.

نکته 👇
اگر كبابهاى بيشترى ميخواهيد درست كنيد و سيخ رو خالى و دوباره بزنيد ؟حتما سيخا سرد باشه وگرنه ميريزه ،پس حتما تو اب سرد بزاريدو بعد خشك و يا اينكه تو هواى سرد باشه

نحوه پخت:📝📝📝
آتش را بر پا کرده، سیخ‌ها را روی آن قرار دهید. دقت کنید که اگر آتش را
توسط ذغال و هیزم دایر کرده اید باید صبر کنید تا شعله آن فروکش کرده و
تنها ذغال گداخته در منقل شما وجود داشته باشد. این برای این است که در
صورتی که از مواد اشتعال زایی همچون نفت استفاده کرده باشید، بوی آن از بین
رفته و غذای شما بد بو نشود و یا اینکه دوده هیزم و یا ذغال شما به طور
کامل سوخته باشد و بر روی غذای شما ننشیند.
سپس سیخ های کباب را روی
آتش بچینید. فقط به خاطر داشته باشید که ابتدا باید سیخ ها را مرتب و با
دقت به دفعات بچرخانید تا گوشت خودش را بگیرد؛ وگرنه به دلیل خام بودن یک
طرف کباب و سفت شده طرف دیگر کباب متلاشی شده و بر روی آتش می ریزد. وقتی
گوشت کمی برشته شد، دیگر باد زدن لازم نیست.

نکته: با وجود اینکه
طبق این دستور دیگر نباید نگران ریختن کباب باشید
👩‍🍳🍔🍟🍕🍝🍜🌭🍖

#خوراکی
#سیخ_زدن_کباب
#طنز
#عاشقانه_خاص
#کلیپ
#خاص
#کلیپ_طنز
#ایلام
#لایک♥️
#کامنت🗨
#فالو_فالو😀
∞:@Elnazkia🥴🫡🫠🫰🏻🤌
🍰🎂🍮🍭🍬🍦🍨🥧
این آموزشو برای دوستات بفرست