لایک و سیو وفالو و بازنشر یادتون نره

🌸🌸🌸

🍩 دونات شکلاتی؛ یه دستور عالی برای دونات تپلی و نرم و پنبه ای😍♨️

🍫مواد لازم (بهتره از ترازو استفاده کنین):
🍬آرد ۲۵۰ گرم(هر یک لیوان فرانسوی آرد 150 گرم است یعنی حدودا یک و سه چهارم لیوان آرد)
🍬شکر ۳۵ گرم (حدودا ۳ قاشق سوپخوری)
🍬شیر خشک ۱۵ گرم (حدودا ۸ قاشق چایخوری)
🍬خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری
🍬نمک دو پنس
🍬زرده تخم مرغ یک عدد
🍬شیر ۱۲۰ گرم (حدودا نصف لیوان فرانسوی)
🍬کره ۳۰ گرم (1 قاشق سوپخوری + یک کره 20 گرمی)

🧈طرز تهیه:
1⃣ اول آرد و الک میکنیم و بقیه مواد خشک شامل شکر، شیر خشک، مخمر و نمک رو به آرد اضافه کنید و هم بزنید
2⃣ حالا زرده تخم مرغ و شیر و اضافه کنید و حسابی ورز بدین تا خمیر جمع بشه
3⃣ بعد از اون بهش کره رو اضافه کنید و تقریبا ۱۰- ۱۵ دقیقه ورز بدین و بذارین یک ساعت استراحت کنه
4⃣ بعد خمیر رو به چونه های ۵۰ -۶۰ گرمی تقسیم کنید و نیم‌ ساعت دیگه بهش استراحت بدین
5⃣ چونه ها رو روی کاغذ روغنی بچینید و یکمی پخشش کنید و وسط چونه ها رو خالی کنید
6⃣ توی روغن داغ و با حرارت کم‌، دونات ها رو یکی یکی توی روغن سرخ کنید

🧁برای شکلات روش:
حدودا ۶۰ گرم شکلات تخته ای شیرین
نصف پاکت خامه صبحانه
(با هم بن ماری میکنیم)

#دونات_شکلاتی #دونات #شیرینی
#پیراشکی #خمیر_پیراشکی #دسر
🌸🌸🌸