تهچین مرغ و بادمجون شیک و مجلسی

مواد لازم :

◗ ۱ عدد سینه مرغ
◗ ۳ پیمانه برنج
◗ مقداری زعفران
◗ ۲ عدد تخم مرغ
◗ ۱ عدد بادمجان
◗ زردچوبه
◗ نمک و فلفل سیاه
◗ ادویه مرغ
◗ ادویه جنوبی
◗ ۲ قاشق ماست
◗ مقداری روغن
◗ ۱ عدد پیاز