🪴🪴🪴

🥮 ترحلوای زعفرانی؛ این حلوا با تخم مرغ درست میشه و بافت و طعمش عالیه و اصلا بوی تخم مرغ نداره👌🏻😋

🍯مواد لازم برا شهد حلوا:
🍭شكر يک ليوان +دو قاشق غذاخورى
🍭آب دو سوم ليوان
🍭زرده تخم مرغ يک عدد
🍭گلاب دو قاشق غذاخورى
🍭زعفران دم كرده غليظ ۵ قاشق غذاخورى

🥧مواد لازم برا حلوا:
🧈آرد يک ليوان + دو قاشق غذاخورى
🧈كره ۱۲۰ گرم
🧈روغن مايع دو قاشق غذاخورى
🧈آرد برنج چهار قاشق غذاخورى

🍪بهتره در پخت حلواها آرد دوبار الک بشه، یکبار قبل تفت دادن بار دوم بعد تفت دادن
🍰زعفران اگر غليظ دم بشه خیلی بهتره
🧁برای آماده كردن شهد حلوا به همون شكلى كه در فيلم ميبيند پيش برين تا زرده داخل شهد كاملا حل بشه
🍮 آرد (گندم سه صفر) به مدت زمان تقريبا یک ساعت با حرارت كم تفت داده ميشه آرد نبايد بيش از دو درجه تغيير رنگ بده و نباید تیره بشه
🍨آردِ خوب تفت داده شده، سبک ميشه و بوى مطبوعى ازش بلند ميشه

#ترحلوا_زعفرانی #حلوا_زعفرانی
#ترحلوا #حلوا_تبریزی #حلوا #دسر
🪴🪴🪴