🌿🌿🌿

🌶ترشی بادمجون مخلوط؛ این ترشی جذاب با چه غذایی میچسبه؟ من میگم با انواع پلو‌ مخلوط 🍀😋

🌽مواد لازم:
🥕بادمجان دو کیلو
🥕هویج یک کیلو
🥕کلم قرمز یه عدد متوسط
🥕فلفل دلمه دو عدد متوسط
🥕سیر یک بوته
🥕فلفل ترشی نیم کیلو
🥕سرکه به مقدار لازم
🥕نمک و‌ گلپر به مقدار نیاز
🥕سبزی معطر(نعناع ،خالیواش، چوچاق)

🍇بادمجون های خورد شده رو با سرکه ده دقیقه بجوشانید
🫑بعد که کمی خنک شد با سبزی معطر و‌ هویج و دلمه و فلفل ترشی و سیر و کلم قرمز و سرکه مخلوط کنین
میتونید با دستگاه میکس و ریز کنید
🧂کامل همه مواد رو با گلپر و نمک با هم ترکیب کنید و سرکه اگر کم بود مجدد مقداری بهش اضافه کنید

#ترشی_بادمجان #ترشی #بادمجان
#آشپزی_در_طبیعت #آشپزی_روستایی
🌿🌿🌿