ترشی

ساده و البته خوشمززه....

👩‍🍳مواد لازم:
گل کلم ۱ عدد بزرگ
کلم برگ بنفش ۱ عدد
هویج ۶۰۰ گرم
سیر ۱ بوته
نسبت نمک به آب ۱ به ۱۸
سرکه ۱ پیمانه

به ازای هر پیمانه نمک، ۱۸ پیمانه آب و یک پیمانه سرکه بریزید و بعد از جوش آمدن روی مواد ترشی بریزید...

مواد ترشی و همچنین ظرفش کاملا تمیز و خشک باشند....

میتونید از سبزیجات دیگه هم به دلخواه در این سالاد استفاده کنید مثل خیار قلمی ریز،کرفس،پیاز نقلی بنفش و ترخون ...

میتونید کلم برگ بنفش رو حذف کنید و شور رو سفید درست کنید....

@mahshid.cook

#ترشی #شور #شور_ترشی #سالاد_شور #شوری #سالاد_زمستونی #چاشنی #گل_کلم #کلم_بنفش #کلم_برگ #آشپزی #سفره_ایرانی #آموزش_آشپزی