فکر می‌کردید این گل این همه کاربرد داشته باشد؟
گل جعفری فرانسوی French marigold، یا گل همیشه بهار مکزیک گونه‌ای از گیاهان گلدار در خانواده کاسنیان و بومی مکزیک و گواتمالا است و چندین جمعیت طبیعی در بسیاری از کشورهای دیگر دارد. این گیاه به عنوان یک گیاه آپارتمانی با رشد آسان، به طور گسترده با صدها رقم کشت می‌شود.

گل جعفری گیاهی یکساله است که گاهی اوقات به ارتفاع 0.5 متر می‌رسد. در برخی از مناطق آب و هوایی، از ماه تیر تا مهر گل می‌دهد. در زیستگاه بومی آن در ارتفاعات مرکزی مکزیک، شکوفه‌ها از ماه شهریور تا یخبندان کشنده تولید می‌شوند.

این گیاه به خاطر شکوفه‌های مخملی و رنگ روشنش در سایه‌های زرد، نارنجی و خرمایی در تابستان ارزشمند است.

🔺یک ماده ضروری در مخلوط ادویه خملی سونلی گرجستان است که به همان اندازه که گارام ماسالا برای غذاهای شمال هند مهم است، برای غذاهای گرجستانی مهم است.

🔺گلچه‌های گل جعفری برای اضافه کردن به خوراک طیور سالانه کاشت و برداشت می‌شوند تا به زرده تخم مرغ رنگ طلایی بدهند. از گلچه‌ها همچنین می‌توان برای رنگ‌آمیزی غذاهای انسانی استفاده کرد.

🔺از رنگ زرد طلایی برای رنگ‌آمیزی منسوجات حیوانی (پشم، ابریشم) بدون استفاده از تثبیت‌کننده استفاده می‌شود، اما برای منسوجات پنبه‌ای و مصنوعی به تثبیت‌کننده نیاز است.

🔺برگ‌های همه گونه‌های گل همیشه بهار شامل غدد روغنی هستند. روغن‌ها تند هستند. کل گیاه زمانی که گل می‌دهد برداشت می‌شود و برای استخراج روغن آن تقطیر می‌گردد. این روغن در عطرسازی استفاده می‌شود. برای تولید عطر «عطار گندا» با روغن چوب صندل مخلوط می‌شود.



#گیاهان #گلها #کاسنیان #گل_جعفری #طبیعت_آمریکا #ادویه_گرجستانی #رنگ_طبیعی #رنگرزی_منسوجات #عطرسازی #عطر_سازی #گیاهان_آپارتمانی #گیاه_شناسی #علمی #دانستنیها #تایم_لپس