چیزایی که لازم داریم

چیزایی که لازم داریم:

ماهی اوزون برون یا قزل الا
۱/۲ ق.چ فلفل سیاه
۱/۲ ق.چ نمک
۱/۲ ق.چ تخم گشنیز
۱/۴ ق.چ فلفل چیلی
اب یه دونه لیمو ترش
۲ق.غ روغن زیتون
۱ ق.غ رب انار
۱ ق.غ زعفران دم شده غلیظ