ترکیب آناناس کبابی با گوشت قرمز یکی از طعم هاییه که طرفدار زیاد داره

آناناس به خاطر آنزیمش سفت ترین گوشت رو نرم میکنه هم طعم خوبی بهش میده و کمک میکنه به هضمش

مواد لازم

آناناس تازه : ۱ عدد (نصف برای سیخ زدن نصف برای پوره و سس)

قلوه گاه گوساله ۱ کیلو

سیر : 1 حبه (ده شده)

زنجبیل تازه : ۱ قاشق چایخوری (رنده شده)

شکر قهوه ای یا عسل : 1 قاشق غذاخوری

آب لیمو : 1 قاشق غذاخوری

سس سویا : نصف قاشق غذاخوری