لواشک هندوانه

🍉لواشک هندوانه😍
🔻مواد لازم🔻
🔸هندوانه تازه (بدون تخم یا با تخمهای جدا شده): ۱ عدد متوسط
🔸آبلیمو تازه: ۲ قاشق غذاخوری (برای جلوگیری از تغییر رنگ و طعم ترش)
🔸شکر یا عسل (اختیاری): در صورت تمایل برای شیرینتر شدن
.
🔻دستور تهیه🔻
1️⃣آمادهسازی هندوانه:
🔸هندوانه را به قطعات کوچک خرد کنید و پوست آن را جدا نمایید.
- اگر هندوانه تخم دارد، تخمها را کاملاً خارج کنید.
2️⃣ پوره کردن هندوانه:
🔸قطعات هندوانه را در مخلوطکن بریزید و تا زمانی که کاملاً صاف و یکدست شود، blend کنید.
🔸اگر میخواهید لواشک صافتری داشته باشید، میتوانید مخلوط را از صافی ریز عبور دهید تا الیاف آن گرفته شود.
3️⃣اضافه کردن طعمدهندهها:
🔸آبلیمو و شکر (در صورت استفاده) را به پوره هندوانه اضافه کنید و خوب مخلوط نمایید.
4️⃣خشک کردن لواشک:
🔸سینی فر یا سینی پلاستیکی را با کاغذ روغنی بپوشانید.
🔸پوره هندوانه را به صورت لایهای نازک (حدود ۳-۵ میلیمتر) روی کاغذ روغنی پهن کنید. هرچه لایه نازکتر باشد، سریعتر خشک میشود.
🔸سینی را در یک محل گرم و خشک با جریان هوا قرار دهید (میتوانید از دستگاه خشککن میوه یا فر با دمای بسیار کم استفاده کنید).
.
✳️روش خشک کردن در فر:
🔸فر را روی کمترین دما (حدود ۵۰-۷۰ درجه سانتیگراد) تنظیم کنید.
🔸سینی را در فر قرار دهید و هر ۱-۲ ساعت چک کنید تا خشک شود (حدود ۴-۶ ساعت زمان میبرد).
🔸در صورت استفاده از فر، درب آن را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود.
.
✳️روش خشک کردن در هوای آزاد:
🔸سینی را در یک محل سایه اما گرم و با جریان هوا (مثل بالکن یا تراس) قرار دهید.
🔸این روش ممکن است ۱-۲ روز زمان ببرد.
5️⃣برش و نگهداری:
🔸وقتی لواشک حالت انعطافپذیر ولی خشک پیدا کرد، آن را از کاغذ روغنی جدا کنید.
🔸برای نگهداری، آن را در ظرف دربسته یا کیسه زیپکیپ در جای خشک و خنک قرار دهید.
‌
📌نکات مهم:
✅اگر از دستگاه خشککن میوه استفاده میکنید، دمای ۵۷ درجه سانتیگراد مناسب است.
✅در صورت تمایل میتوانید پوره هندوانه را با پوره میوههای دیگر (مثل توتفرنگی یا سیب) مخلوط کنید تا طعم متنوعتری داشته باشد.
✅لواشک آماده باید کمی چسبناک ولی خشک باشد. اگر بیش از حد خشک شود، شکننده خواهد شد.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_تفرش #کفش_مهاجران