مارولا Marula، درختی برگ‌ریز و میوه‌دار با اندازه متوسط است که بومی جنگل‌های جنوب، غرب و شرق آفریقا و ماداگاسکار می‌باشد.

میوه‌ها وقتی نارس و سبز رنگ هستند به زمین می‌افتند و سپس روی زمین به رنگ زرد می‌رسند. آنها آبدار و ترش مزه با طعمی قوی و متمایز هستند.

♦️این میوه به طور سنتی در آفریقا برای غذا استفاده می‌شود و از اهمیت اقتصادی-اجتماعی قابل توجهی برخوردار است. آب میوه و پالپ آن با آب مخلوط شده و در ظرفی به مدت 1 تا 3 روز تخمیر می‌شود تا آبجو مارولا، یک نوشیدنی الکلی سنتی، تولید شود.

♦️مستی فیل‌های وحشی آفریقایی از خوردن میوه رسیده و پوسیده درخت مارولا یک افسانه ماندگار در جنوب آفریقا است.

تحقیقات تخمیر آب مارولا، اعتبار تخمیری و معطر قانع‌کننده‌ای را نشان داد که نشان‌دهنده پتانسیل تأثیرگذاری بر رفتار جستجوی غذا و مست کردن فیل‌ها در طبیعت است. شواهد کافی برای رد افسانه مذکور وجود ندارد.

منبع: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10581541/


#جانوران #‌پستانداران #فیل #گیاهان #درختان #مارولا #تخمیر #آبجو #طبیعت_آفریقا #رفتارشناسی #رفتار_شناسی #جانورشناسی #گیاه_شناسی #علمی #دانستنیها