کوفته گوشت

🌸🌸🌸

🥘 کوفته گوشت با سس زرشک و آلو؛ یه طعم جدید و متفاوت، ملس و خوشمزه👌🏻😋

🥩مواد لازم:
🍀گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم
(ترکیب راسته گوساله و قلوه گاه گوسفندی
🍀تفاله پیاز ۱۵۰ گرم
🍀زرده تخم مرغ ۱ عدد

🧂ادویه گوشت:
🌶نمک ۱ قاشق چایخوری
🌶زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر هرکدوم ۱/۲ قاشق چایخوری
🌶سبزی جعفری خشک و ریحان خشک هرکدوم ۱ قاشق غذاخوری
🌶سبزی نعنا خشک ۱/۲ قاشق غذاخوری

🍅مواد سس:
🍋زرشک ۱ پیمانه
🍋آلو خورشتی ۱۰ عدد
🍋پیاز ۱ عدد
🍋رب ۱ قاشق غذاخوری
🍋نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
🍋فلفل قرمز، زردچوبه
🍋آب ۱ پیمانه
🍋زعفران دم کرده غلیظ ۲ قاشق غذاخوری

⏳مدت زمان پخت ۴۵ دقیقه

#کوفته #کوفته_زرشک #کوفته_آلو
#گوشت #مجلسی #خورش
🌸🌸🌸