تو این پست هم یه کیک عالی و هم گاناش بدون خامه و شکلات یادمیگیری😲👇 . اگه از اکسپلور پست میبینی حتما یه سر به پیجم بزن 👇
منبع :hatam_cake
فقط رخ کیک آدم میبینه دلش میره😋پس حتما اول پست لا..یک کن و انرژی بده و بعدم حتماااا سیوش کن و امتحانش کن❤❤❤ . 👇
👈برای کیک👇
آرد ۸۰ گرم پودر کاکائو ۲۰ گرم بکینگ پودر ۱ بسته ترکی یا نصف ق چ نمک یک پنس تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۸۰ گرم روغن ۵۰ گرم شیر ۵۰ گرم 👈گاناش: پودر کاکائو ۴۰ گرم شکر ۵۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم کره ۲۰ گرم 👈کرم پنیری: خامه قنادی ۳۰۰ گرم پنیر ماسڪارپونه یا لبنه یا خامه ای به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ نکته:میتونین از خامه صبحانه استفاده کنید. فقط درصورت استفاده از خامه صبحانه ۳ ق غ شکر هم اضافه کنید. . 👈فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ 👈مدت پخت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه 👈اندازه قالب ۲۴ در ۲۴ . از قالب ۲۰ در ۲۰ یا ۲۰ در ۳۰ هم میتونین استفاده کنین 👈اگه قالب کمربندی ندارین حتما کاغذروغنی تون بالاتر از لبه های قالب باشه تا با کمک همون کاغذروغنی کیک بلند کنید . سوالی داشتین کامنت کنید ❤ . . #کیک_تولد#کیک_کافی_شاپ #کیک_خامه #گاناش #کیک_خاص#کیک_خونگی#آموزش_کیک