🌾🌾🌾

🥨 نان بربری خونگی؛ با این دستور بی‌نهایت خوشمزه و ساده، نون بربری رو توی خونه درست کن و از عطر خوبش لذت ببر😍🥰

🥖مواد لازم برای خمیر:
🧈آرد ۵۰۰ گرم (بهتره ارد نان فانتزی باشه)
🧈خمیرمایه فوری ۷ گرم (یک قاشق سوپ‌خوری سرخالی)
🧈نمک ۱۰ گرم (یک قاشق سوپ‌خوری پر)
🧈شکر ۱۰ گرم (۱ قاشق‌ سوپ‌خوری پُر)
🧈بهبوددهنده (s500) سه گرم (½ قاشق چایخوری)
🧈آب ۳۴۰ تا ۳۵۰ گرم (حدود ۱ لیوان و ¾)
🧈روغن مایع ۲۰ گرم (۲ قاشق سوپ‌خوری)

🥚مواد لازم برای رومال:
🥖آب ۵۰ گرم (⅓ لیوان)
🥖آرد ۱ قاشق غذاخوری
روی حرارت بذارین، همین که قل زد خاموش کنین و بذارین خنک شه

⭐️نکات طلایی نان بربری:
🥯خمیر باید نرم، صاف و شُل باشه.
حتماً ۲ بار استراحت بدید (هر بار ۱ ساعت)
♨️فر رو ۲۰ دقیقه قبل گرم کنید.
⏲دمای فر گازی: ۲۲۰ درجه
⏲دمای فر برقی: ۲۰۰ درجه (فن روشن)
⏰زمان پخت: ۲۰ دقیقه + ۵ دقیقه گریل برای طلایی شدن روش

#نان_بربری #نان_فانتزی #نان
#صبحانه #بربری
🌾🌾🌾