تهیه کروسان ساده

تهیه کروسان ساده🥐

مواد لازم:
250 میلی لیتر شیر گرم (1 لیوان بزرگ)
100 میلی لیتر روغن(کمی کمتر از 1 قاشق چای خوری)
کره 30 گرم
سفیده تخم مرغ 1 عدد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری نمک
470-500 گرم آرد (3.5-4 لیوان آب معمولی)
21 گرم مخمر تازه
نصف بسته بیکینگ پودر

برای مواد روی کروسان:
1 زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری شیر
.
طرز تهیه:
تمامی مواد گفته شده رو در یک ظرف بریزید و تا جایی نچسبد هم بزنید و ورز دهید سپس به مدت 40-45 دقیقه روی خمیر را بپوشانید تا کاملا آماده شود.
خمیر تخمیر شده را روی صفحه قرار دهید و با وردنه پهن کنید.
با کمک رول برش به 16 قسمت مساوی برش دهید.
قسمت وسیع خمیر را که به شکل مثلث برش زده اید برش زده و بدون بستن لبه ها به شکل رول بپیچید.

آنها را روی سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید بگذارید و بگذارید.

زرده تخم مرغ و شیر را روی آن بمالید و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 200 در به مدت 20 تا 30 دقیقه بپزید تا طلایی شود.
🔚فوروارد یادتون نره 🍔

❥⊰❣❥⊰

✦••┈❁🍰🍷❁┈••✦

✦••┈❁ 🍩 ❁┈••✦