جلبک دریایی غول‌پیکر giant kelp علیرغم ظاهرش، یک گیاه نیس

جلبک دریایی غول‌پیکر giant kelp علیرغم ظاهرش، یک گیاه نیست، بلکه یک استرامنوپیله (آغازیانی)، یک جنس تک‌خاصیتی از جلبک‌های قهوه‌ای بزرگ است. جلبک دریایی غول‌پیکر در امتداد ساحل شمال شرقی اقیانوس آرام و همچنین در اقیانوس‌های جنوبی نزدیک آمریکای جنوبی، آفریقای جنوبی، استرالیا و نیوزیلند نیز یافت می‌شود.

جلبک‌های منفرد ممکن است با سرعتی تا ۶۰ سانتیمتر در روز تا بیش از ۴۵ متر طول رشد کنند. جلبک دریایی غول‌پیکر در توده‌های متراکمی به نام جنگل‌های جلبک دریایی رشد می‌کند که محل زندگی بسیاری از حیوانات دریایی است که برای غذا یا سرپناه به جلبک‌ها وابسته هستند. آنها ۳ سال عمر می‌کنند.

این جلبک سرشار از ید، پتاسیم و سایر مواد معدنی است. می‌توان از آن در آشپزی به بسیاری از روش‌هایی که از سایر سبزیجات دریایی استفاده می‌شود، استفاده کرد و به ویژه برای افزودن طعم به غذاهای لوبیا به کار می‌رود.


#جانوران #آبزیان #جلبک_دریایی #جلبک_قهوه_ای #اقیانوس_آرام #جانوران_شگفت_انگیز #عجایب_خلقت #جانوران_دریایی #حیوانات #جانورشناسی #علمی