کتلت بادمجون روستایی خوردی تا حالا

روی اجاق هیزمی،جایی که شعله با صبر می‌سوزه
و غذا با عشق جا می‌افته… 🌿🔥
کتلت بادمجان؛ساده، روستایی،
اما اون‌قدری دلبرکه نون سنگک داغ رو هم بی‌تاب می‌کنه 😌
اینجا زندگی آروم‌تره،طعم‌ها واقعی‌ترن
و غذا هنوز بوی خونه مادربزرگ می‌ده ❤️
اگه دلت یه لقمه حال‌خوب‌کن می‌خواد،
بیا کنار آتیش… 🍆✨

ترکیبات کتلت بادمجان روستایی:
🍆 بادمجان کبابی یا سرخ‌شده
🥔 سیب‌زمینی آب‌پز
🧅 پیاز رنده‌شده و آب‌گرفته
🥚 تخم‌مرغ
🌿 سبزی معطر (جعفری یا تره)
🧂 نمک
🌶️ فلفل
🟡 زردچوبه
🌾 آرد یا پودر نان (برای انسجام)
🛢️ روغن محلی یا روغن سرخ‌کردنی
تقدیم نگاهتون 🌱🌾🌳