بیورینگ بادمجان

بیورینگ بادمجان

مواد لازم
🍆بادمجان ۴عدد
🍗نصف سینه مرغ
🌿جعفری خرد شده ۳قاشق غذاخوری
🥜گردوی خرد شده ۲ الی ۳ قاشق غذاخوری
🧄سیر رنده شده یک تا ۲ حبه
🍾سس مایونز دوقاشق غذاخوری
🍚ماست یک قاشق غذاخوری
🥣کنجد یک قاشق غذاخوری
🥔سیب زمینی ۲ عدد
🧂نمک و فلفل به میزان لازم

🍆 بادمجون‌ها رو پوست کنده برش بزنید و سرخ کنید، مرغ‌ها رو مکعبی خرد کرده در ظرفی مزه‌دار می‌کنیم(نمک، فلفل و زعفرون) و بعد تفت میدیم
سیب‌زمینی‌ها رو خلالی کرده سرخ می‌کنیم.

🍆 بادمجون‌های سرخ شده رو ساطور می‌کنیم، داخل ظرف ریخته مرغ‌ها رو اضافه می‌کنیم، گردوی خرد شده، جعفری خرد شده، سیر رنده شده، کنجد و در آخر سس و ماست رو اضافه می‌کنیم. نمک وفلفلش رو اندازه می‌کنیم.

🍲 داخل ظرف سرو ریخته و با سیب زمینی سرخ شده تزیین می‌کنیم.