بیندیلی کوفته👩‍🍳

برای سس:
بادمجون🍆 ۲ عدد
شیر🥛 ۲ لیوان (۴۰۰ میلی لیتر)
پنیر پیتزای رنده شده 🧀نصف فنجان
آرد🥡 نصف فنجان
نمک و فلفل سیاه🧂🌶
کره 🧈۳۰ گرم
روغن🥃
برای کوفته:
گوشت چرخکرده🥩 ۴۰۰ گرم
پیاز🧅 ۱ عدد متوسط
سیر🧄 ۲ حبه
تخم مرغ 🥚۱ عدد
آرد سوخاری 🍘نصف فنجان
روغن مایع🥃 ۲ ق غ
نمک،فلفل سیاه، پودر فلفل شیرین( یا پودر پاپریکا )🌶🧂

واسه اون سس خوشرنگ هم کافیه یکم روغن زیتون رو گرم کنید و بهش یه ذره پودر فلفل شیرین ( یا پودر پاپریکا) اضافه کنید.