💐💐💐

🍛 خورش قیمه مجلسی

🍚 مواد لازم برای ده نفر:

🥩گوشت گوسفندی + یک کیلو قلم
🥩لپه ۵۰۰ گرم
🥩لیمو عمانی ۱۳ عدد (نیم ساعت خیس کنین تو آب جوش)
🥩سیب زمینی ۴ عدد
🥩پیاز ۴ عدد
🥩چوب دارچین ۲ تکه
🥩جوز هندی کمی
🥩گلاب ۳ قاشق غذاخوری
🥩زعفران دم کرده به مقدار لازم
🥩رب ۳ قاشق غذاخوری
🥩نمک، فلفل سیاه
🥩زردچوبه و پودر هل یک قاشق چایخوری از هرکدوم
🥩پودر لیمو عمانی یک قاشق غذاخوری
🥩گل سرخ سه عدد
🥩گوجه درسته ۲ عدد
🥩روغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوری

🌱پودر گل سرخ رنگ خورش رو تیره میکنه
🌱برای قیمه مجلسی لپه با زعفرون یک ربع باید بمونه
🌱گوجه لعاب خوبی به خورش میده اگه دوست نداشتین میتونین آخر درش بیارین
🌱پیاز داغ هرچی ریزتر باشه لعاب غذا بیشتر و بهتر میشه
🌱نصف مقدار نمک رو اول به گوشت تفت داده شده اضافه کنین چون گوشت تشنه میشه و مزه ها رو به خودش میکشه

🍲با این روش یه قیمه خوش رنگ و لعاب و مجلسی درست کن، برای نذری هم اگه خواستی مواد رو چندبرابر کن و به راحتی این خورش خوشمزه رو آماده کن😋👍

#خورش
#قیمه_مجلسی
#قیمه
💐💐💐

▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇