آشپزی مامان زهرا

#ساندویچ_بندری
چاشنی غذاهای جنوبی فلفل و انواع سس های تند طوری که دود از کله ات بلند شه🤪بسوزی….
موادلازم:(۴ساندویچ توپل🤌🏻)
سینه مرغ کامل۱عدد
پیاز۲عدد درشت
فلفل دلمه ۲عدد
ماست پرچرب۲ق غ
برگ بو۲عدد
ادویه ها(پودر سیر پودرپیاز پودر اویشن فلفل سیاه گراماسالا از هر کدوم ۱ق چ
ابتدا مرغ مرینت میکنیم با ادویه ها و ماست و برگ و بو بهش روغن زیتون میزنیم سلفون میکشیم میذاریم داخل یخچال چندساعتی بمونه مزه داربشه،
داخل تابه روغن میریزیم و مرغ با حرارت بالا تفت میدیم ابش گرفته شد میذاریم کنار داخل یه تابه دیگه پیاز خلال شده سرخ مبکنیم پوره گوجه و رب و ادویه هارو اضافه میکنیم(زردچوبه و فلفل قرمز تند تو این مرحله اضافه میکنیم)۵دقیقه تفت میدیم و به روغن افتاد مرغ اضافه میکنیم و نصف فنجون ابجوش اضافه میکنیم و درشو میذاریم به روغن بیاد خاموش میکنیم
سس خیارشور:
سس مایونز۳ق غ
خیار شور ریز۳عدد
پیاز بنفش۱عدد
فلفل سیاه
همه رو بریزین تو خردکن ترکیب بشه یا جدا جدا پیاز خیارشور رنده درشت کنید.(برای همه مدل ساندویج جوابه)
روی نون باگت سس خیارشور میزنیم وپر مواد مرغی و با سس تند تند سرو کنید(اضافه کردن سس و فلفل تند اختیاری)


.
.
.
.
.
.
.
#آشپزی_آسان
#آشپزی_سنتی
#آشپزی_ساده
#روزمرگیهایم
#روزمرگی
#روزمرگیهای_من
#غذای_خوشمزه
#غذای_خونگی
#شیرینی_خامه