لایک و سیو وفالو و بازنشر یادتون نره

🌹🌹🌹

🍪 کوکی خرما و گردو؛ از اون کوکی هاییه که طعمش خیلی عالیه😍

🥛مواد لازم:
🍫کره ۱۳۰ گرم
🍫شکر قهوه ای ۷۰ گرم
🍫شکر سفید ۵۰ گرم
🍫تخم مرغ یک عدد
🍫وانیل نوک قاشق چایخوری
🍫آرد‌ ۲۳۰ گرم
🍫بکینگ پودر دو قاشق چایخوری
🍫دارچین یک دوم قاشق چایخوری
🍫پودر هل یک دوم قاشق چایخوری
🍫چیپس خرما ۱۰۰ گرم
🍫گردو خورد‌شده ۶۰ گرم

طرز تهیه:
1⃣ کره ای که به دمای محیط رسیده ( با دست که فشار بدین له میشه ) با شکر ها ابتدا با لیسک و سپس با همزن به مدت ۴ دقیقه بزنید و مخلوط کنید
2⃣ بهش تخم مرغ و وانیل و اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن با همزن بزنید زیاد نزنید که‌ بافت‌ کوکی‌ خراب میشه.
3⃣ آرد و بکینگ و پودر و دارچین و هل و یکبار الک‌ کنید‌ و به ظرف اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید با دست انجام ندین چون گرمای دستتون باعث ذوب شدن کره میشه
4⃣ در آخر چیپس خرما و گردو رو اضافه کنید و با مواد ترکیب کنید و یکساعت بذارید یخچال تا استراحت کنه.
5⃣ سپس به توپ های بزرگ‌تر از گردو درش بیارین و توی سینی بچینید و یک ساعت دیگه توی یخچال استراحت کنه
فر و از بیست دقیقه قبل گرم کنید
♨️ فر برقی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۷۰
فر گازی ۱۵ تا ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰
🍱 بعد از پخت( اطراف که طلایی و خشک شد اما وسط کوکی هنوز نرم بود) فر و خاموش کنید ‌درش و باز کنید اما کوکی هارو خارج نکنید. ده دقیقه صبر کنید تا بقیه روند پخت انجام بشه و بعد در بیارین

#کوکی_گردویی #کوکی_خرمایی
#کوکی_دارچینی #کوکی #شیرینی
🌹🌹🌹