موزهای قرمز گروهی از انواع موز با پوست بنفش مایل به قرمز هستند. موزهای قرمز رسیده و خام گوشتی به رنگ کرم تا صورتی روشن دارند. آنها همچنین نرمتر و شیرین‌تر از انواع کاوندیش زرد هستند.

بسیاری از موزهای قرمز توسط تولیدکنندگان در شرق آفریقا، آسیا، آمریکای جنوبی و امارات متحده عربی صادر می‌شوند. آنها در آمریکای مرکزی محبوب هستند، اما در سراسر جهان فروخته می‌شوند.

این نوع موز حاوی بتاکاروتن و ویتامین C بیشتری نسبت به موزهای زرد است. همچنین حاوی پتاسیم و آهن است. هرچه میوه قرمزتر باشد، کاروتن بیشتر و سطح ویتامین C بالاتری دارد. همانند موزهای زرد، موزهای قرمز نیز در دمای اتاق در عرض چند روز می‌رسند و بهتر است در فضای باز و دور از یخچال نگهداری شوند.

در مقایسه با رایج‌ترین موز، موز کاوندیش، آنها معمولاً کوچکتر هستند، پوست کمی ضخیم‌تر و طعم شیرین‌تری دارند، اما ماندگاری بیشتری نسبت به موزهای زرد دارند.

موزهای قرمز اغلب به صورت خام، کامل یا خرد شده خورده می‌شوند و به دسرها و سالادهای میوه اضافه می‌شوند، اما می‌توان آنها را پخته، سرخ کرده و برشته نیز کرد. موزهای قرمز معمولاً به صورت خشک شده در فروشگاه‌ها فروخته می‌شوند.




#گیاهان #گیاهان_علفی #گیاهان_دارویی #موز #موز_قرمز #طبیعت_اروسیا #طبیعت_آفریقا #طبیعت_آمریکای_مرکزی #ریز_مغذی_ها #گیاهان_شگفت_انگیز #گیاه_شناسی #علمی