سوپ دال عدس

سوپ دال عدس

🍛 سوپ دال عدس یکی از سوپ‌های محبوب و مقویه که با مواد اولیه ساده و در زمان کوتاهی می‌تونید درستش کنید.

مواد لازم
🥣دال عدس ۱ پیمانه
🧅پیاز ۱ عدد متوسط (خرد شده)
🥕هویج ۱ عدد متوسط (خرد شده)
🥔سیب زمینی ۱ عدد متوسط (خرد شده)
🧄سیر ۲-۳ حبه (رنده شده)
🥫رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
🥄 زردچوبه ۱ قاشق چایخوری
🥄زیره سبز ۱/۲ قاشق چایخوری
🌶فلفل سیاه به مقدار دلخواه
🧂نمک به مقدار دلخواه
🍾روغن زیتون برای سرخ کردن
🥣آب مرغ یا آب ۶-۸ پیمانه
🍋آب لیمو ترش برای طعم‌دار کردن (اختیاری)
🌿نعناع تازه (خرد شده) | برای تزئین (اختیاری)

🔸️آماده‌سازی مواد: دال عدس رو از شب قبل خیس کنید. سبزیجات رو شسته و خرد کنید. سیر رو رنده کنید.