#ترشی_بادمجان

این ترشی رو تو هرفصلی میتونید درست کنید😍
خیلی خوشمزه ست نسبت به بقیه ی مدل های ترشی بادمجون
پس حتما یکبار هم که شده امتحانش کنید

مواد لازم:
بادمجون ۴ عدد🍆
کلم بنفش (نصف کلم کوچیک)
هویج دو عدد🥕
سیر به مقدار لازم🧄
جعفری ساطوری شده نصف پیمانه🍀
فلفل تند به مقدار لازم🌶️
سرکه نصف پارچ🍇
نمک و زردچوبه به مقدار لازم
گلپر یک قاشق چایخوری
رب انار ۳تا ۴قاشق
بادمجون رو با زردچوبه و سرکه که پختید (حدودا یک ربع)، باقی مواد رو بهش اضافه کنید همونطوری داغ داغ😍
داخل شیشه ی خشک و تمیز بریزید ، بعد از یک هفته آماده میشه
🍒 🥗