کیک یزدی

🌸🌸🌸

🧁کیک یزدی بازاری؛ با تمام نکات برای قله ای شدن و بافت پنبه ای کیک😋🤌

🥚مواد لازم:
🍪تخم مرغ چهار عدد
🍪آرد دو و یک چهارم پیمانه
🍪ماست غلیظ دو سوم پیمانه (من از ماست سون استفاده کردم)
🍪شکر یک و یک چهارم پیمانه
🍪روغن مایع یک پیمانه
🍪گلاب دو قاشق سوپخوری
🍪عسل یا شربت بار غلیظ یک قاشق سوپخوری
🍪پودر هل یک قاشق چایخوری
🍪زعفران دم کرده غلیظ یک قاشق سوپخوری (دلخواه)
🍪جوش شیرین یک قاشق چایخوری (معادل دو قاشق چایخوری بیکینگ پودر)
🍪نمک یک هشتم قاشق چایخوری

نکات:
🥄منظور از پیمانه و قاشق در دستور پیمانه و قاشق‌های استاندارد قنادیه
🍰میتونید تا دو‌ سوم کپسول هم از مواد بریزید ولی اگه تا لبه کپسول پر کنید کیکتون بیشتر حجم میگیره و قشنگ تر میشه
🥧نگران سر رفتن مواد نباشید چون دمای فر بالاست و مواد سریع قله‌ای میشه و بیرون نمیریزه
⏲ فر رو حداقل از بیست دقیقه قبل با بالاترین درجه گرم کنید
⏳ در مجموع پخت کیک یزدی برای من ۱۵ دقیقه طول کشید که این بازه زمانی بسته به نوع و دمای هر فر متفاوته
🍨راز قله‌ای شدن هم همین دمای بالای فره و اگه دمای فر بالا نباشه کیک یزدی‌هاتون از قالب بیرون میریزه و قله‌ای نمیشه

#کیک_یزدی #کیک #کاپ_کیک
#دسر #مافین #شیرینی
🌸🌸🌸