مرغ و سبزیجات 😍😋
مواد لازم:
600 گرم سینه مرغ
4 عدد سیب زمینی متوسط
1-2 هویج
2 عدد فلفل سبز
2 عدد فلفل کاپیا
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
مواد سس👇
1/4 لیوان روغن(60 میلی لیتر)
1/4 لیوان آب (60 میلی لیتر)
1 قاشق چایخوری پر رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
1.5 قاشق چایخوری آویشن
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه
نمک طبق ذائقه
طرز تهیه:
تمام مواد را خرد کرده و مانند فیلم کف ظرف پخت بریزیذ،در یک کاسه جدا مواد سس،آب،روغن،رب گوجه فرنگی و ادویه ها را با هم مخلوط کنید و روی مرغ و سبزیجات بریزید و خوب مخلوط کنید،سپس روی ظرف را با کاغذ روغنی مرطوب بپوشانید و به مدت 30-35 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 210 درجه (تنظیم پایین / بالا / بدون فن) قرار دهید،پس از پایان زمان پخت کاغذ روغنی را بردارید مواد را هم بزنید و مجدد به مدت 10 دقیقه در فر قرار دهید تا روی طلایی شود(بدون اینکه کاغذ روغنی بگذارید)،نوش جان