آشرشته

#آش_رشته 😍😍😍

🚩نخود و لوبیا و عدس از هر کدوم چقدر؟
این نکات ناب احتمالا تا حالا کسی بهت نگفته👇

واییی چرا نعنا خشک ریختی داخل پیاز داغ؟
جواب: این پیاز داغ برای داخل آش هست
و طعم فوق العاده ای به آش میده⚘


🟢ریز نکات مهم  : 👇👇🚩🚩

🔸️عدس را فقط نیم ساعت خیس کنید

🔹️عدس نیم پز شده را به نخود
و لوبیای کامل پخته شده اضافه کنید

🔹️ بعد از اضافه کردن عدس  برای
لعاب اندازی ۱ ساعت  زمان بدید

🔻قبل از طلایی شدن کامل پیاز،
زردچوبه بزنید تا به داخل پیاز کشیده
شده و عطر پیاز در آش ماندگار بشه

🔺️ سبزی آش بخصوص اسفناج در پخت
طولانی تیره و رنگ آش تغییر میده
۲۰ دقیقه  کافیه ، رشته رواضافه کنید💕

نکات مهم 👇👇🚩🚩🚩
۱. در آش رشته همه مواد به تناسب
رشته با وزن ۱ کیلو سنجیده میشه
و تناسب مواد به این صورته👇👇

رشته آش ۱ کیلو
سبزی آش ۱ کیلو
حبوبات۷۵۰ گرم
پیاز    ۱/۵ کیلو
کشک داخل آش  ۲۰۰ گرم
فلفل سیاه ۱ ق غ
ترخون ریحون و نعنا خشک
هر کدام ۲ قاشق غذاخوری
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

تناسب حبوبات: برای هر نفر 👇
نخود :  ۱۵ گرم = ۱ و نیم ق غذاخوری
لوبیا ۲۵ گرم =  ۲ و نیم  ق غداخوری
عدس ۳۵ گرم = ۳ قاشق غداخوری
ماش: در صورت تمایل ۱۰ گرم
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
تناسب حبوبات برای ۱۰ نفر 👇
نخود ۱۵۰ گرم
لوبیا ۲۵۰ گرم
عدس۳۵۰ گرم